美味に感動
贅なひと時

四季折々の景色の中で
日本料理が醸し出す風味は
ゆるやかに流れゆく静寂な
空間に溶け込んでいき
お客様を別世界に
誘うことでしょう

割主烹従

日本料理とは
研ぎ澄まされた庖丁で
様々な食材を丁寧に
切り、利尻昆布と鰹節で
だしを引き料理していく
工程は目を見張るばかりです

ハレの日は
椿亭でおもてなし

茶の湯の室礼や
静寂なお部屋で
優雅なお時間を
お過ごしください

お昼

ご法事後の食事会にも最適です
お飲み物は
外国の名高いワインとシャンパン
厳選した日本酒と焼酎を揃えております
木村秋則農園のリンゴエキスも用意しております
  

お昼 11:30~14:30 予約制2~30名様
クルマ椅子1台:予約制にて用意可能

青 柳  ¥4000(平日のみ) 
 食前酒 先附 向附 温物 盛り込み点心 ご飯 お汁 香の物 デザート お薄 干菓子

桔 梗  ¥6000 
 食前酒 先附 向附 温物 焼き物 盛込み料理 ご飯 お汁 香の物 デザート お薄 干菓子

撫 子  ¥8000
 食前酒 先附 向附 温物 焼き物 盛込み料理 酢の物 ご飯 お汁 香の物 デザート お薄 干菓子

百 合  ¥10000(本懐石)
食前酒 先附 お椀盛 向附 温物 焼き物 盛込み料理 酢の物 ご飯 お汁 香の物 デザート お薄 干菓子

花水木  ¥12000(本懐石)
※本懐石コース:お料理内容の質を上げます
別途 お席料 奉仕料 消費税
※ご利用シーンに応じてお料理をお決めください

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茶の湯が育む室礼で
款談に花ひらく

本懐石

個室制
一階席 全室いす席 
二階席 全室いす席
ご法事にもご利用いただけます 

懐石料理(昼・夜)2~30名様
(座布団形式で35名)  
クルマ椅子1台:予約制にて用意可能

百 合   ¥10000
花水木   ¥12000
桜 川   ¥15000
雅     ¥20000
蟹料理   ¥ 時 価
本ずわい蟹の漁は11月6日~3月20日迄
紅ずわい蟹は引き続きお召し上がれます
香箱蟹の漁は1月10日迄
ふぐ料理  ¥12800(虎ふぐ)
すっぽん料理¥10000   
別途 お席料 奉仕料 消費税
※ご利用シーンに応じてお料理をお決めください

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風土 風景 風味

由来

料亭創業は一九一六年
おわら風の盆の八尾の町
城ケ山公園内にて営業し
早や百年以上過ぎました
今も尚、胡弓と三味線の音が
たおやかに
街に響き渡っています

北陸 富山湾の食材

ぶり ほたるいか 富山湾の宝石白えび ばい貝
地元の食材 特別な越中料理

越中 遊山 ¥10000
白えび遊山 ¥15000
※遊山と書いてゆさんと読みます   
別途 お席料 奉仕料 消費税 

椿亭主人:日本料理の基本かつら剥きの仕事

人 生 の 門 出

お祝い事

結納 顔合わせ お宮参り
お喰い初め 七五三
還暦 古稀 喜寿 卒寿
お誕生日 昇進 結婚記念日

お子様 お喰い初め膳 ¥2300
お子様 鯛の姿焼き  ¥2500
幼児お子様 ランチ  ¥2500
七五三も対応 ベビーチェアーございます
別途 消費税

Web予約

還暦    赤色ちゃんちゃんこ
古稀・喜寿 紫色ちゃんちゃんこ
卒寿・米寿 黄色ちゃんちゃんこ
すべて無料で貸し出し中 

取扱い電子マネーについて

結納 披露宴料理
   福  ¥12000
   禄  ¥15000
   寿  ¥20000
別途 お席料 奉仕料 消費税 
こちらのコースは、赤飯が付いたり室礼と器類と料理の質が寿仕様に変わります(顔合わせにも最適です)
※ご利用シーンに応じてお料理をお決めください

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和 敬 静 寂

お部屋

お部屋案内

一階 三部屋
   茶室 一心庵
※事前の予約でクルマ椅子1台有 
二階 二部屋

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一 期 一 会

茶事

茶事
※お稽古にも最適

正午の点心 ¥10000
正午の茶事 ¥20000
夜咄の茶事 ¥25000
朝茶事   ¥16000
水屋料   ¥10000
茶道具の貸出あり、各流派様に対応します 
別途 お席料 消費税

茶道具 貸出リスト

越中八尾店

八尾町東町2223
おわら資料館前

たおやかに酔いしれる街やつお
胡弓の音が響く店内
一階 カウンター7名様
   侘助の間 8名様
二階 華の間  36名様
   有楽の間 12名様

お料理内容と価格は本店と変わらず

本懐石(価格)

9/1~9/3日 おわら風の盆に限り↓

※法人・団体様のみ予約を受け付けております
 個人様の予約は受け付けておりませんのでご了承ください

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山あいの奥座敷の八尾店で皆様のお越しをお待ち申しております
料理内容は本店と同じでございます”四季の味わい”をお楽しみください

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