懐石椿亭

日本酒は勝駒・林・羽根屋・梵・黒龍・太刀山・久保田あり
茶道を心得た椿亭館内の空間をお楽しみください　
　一階 　畳み敷　
　個室 3部屋（椅子席）3名～
　最大で30席（椅子席）
　最大で35席（正座席）
　茶室一心庵（椅子席可）2～4名
　　　　　　　

百　合　￥１００００
花水木　￥１２０００
桜　川　￥１５０００
みやび　￥２００００
食前酒　先附　お造り　椀盛　温物　焼物　八寸　酢物　ご飯　汁物　香の物　水菓子　お薄　干菓子
価格の違いは各コースとも品数は同じですが食材の質や各料理に使う器までも名高い美術品に代えていきます。
食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません
別途　席料・奉仕料・税別
※クルマでお越しの場合は、堤地所パーキング又は隣のコインパーキングをご利用ください。街中は駐車スペースに限界がございますので、乗り合わせてご来店頂けますと幸いです。
※　全国銀行系J-COIN Payもご利用できます。

椿亭の醸し出す味とは、その土地の風土でその土地の風景でその土地で味わう風味こそが料理であると思っております　江戸時代・北前船より蝦夷地方の昆布の商いが盛んであり今も富山では昆布の消費量が日本一。

当店では利尻昆布（礼文島産）を蔵の中で3～5年間寝かせた昆布を使用しており、これを蔵囲み昆布と言い旨みを出す特別な昆布なのです
鰹は枕崎山川産のみを使用しており、花がつおではなく鰹節を自家製造しております
塩は能登珠洲産を使用しております

炉・風炉　本勝手は元より逆勝手でもお点前ができます。
※点心(てんじん)とは朝夕の間の小食の事であり空心(空腹)に点ずる簡単な食を意味します。
点心の茶事　￥１００００(大徳寺縁高・千鳥と湯斗なし）
正午の茶事　￥２００００(茶懐石・八寸・千鳥・湯斗あり)
夜咄し茶事　￥２５０００(茶懐石・八寸・千鳥・湯斗あり)
夜咄灯火料　￥　３０００(持参の場合料金かからず)
水屋・茶室管理使用料一式￥１００００
基本的に茶道具は前日までにお持込ください。
貸出道具あり別紙にて(有料)別途 税別 平日のみ席料０円　

9/1～9/3　おわら風の盆の営業について
個人様のご予約は不可。
法人・団体様のみご予約を受付けております

各お部屋は時間貸し買取料金システムとなっております
営業時間
昼12:00～14:00
夜17:00～18:40第一部
　19:00～20:40第二部
　21:00～22:30第三部
おわら前夜祭の予約は8月1日からキャンセル料100%
おわら風の盆の予約は7月1日からキャンセル料100%
発生いたしますのでご注意ください
詳しくはお問合せください
八尾店076(454)2366

北陸　富山湾の食材

ぶり 鱒 ほたるいか 富山湾の宝石白えび ばい貝 本場を味わってください
越中　遊山　￥１００００
白えび遊山　￥１５０００
※遊山と書いてゆさんと言います
別途　席料・奉仕料・税別
※堤地所パーキング補助券又は椿亭本店隣のシステムパーキングの駐車補助金有