料 亭 の 品 格
美 味 の 感 動

受け継がれる伝統の食文化と
おもてなしでお迎えいたします
ゆっくりと流れる語らう時間を
お楽しみください

割 主 割 従

割 すなわち包丁を使って切る
切ると事が要とされます
烹 すなわち火を使って煮る
焼いたりすることが
これに続くとされています

ハレの日は
 椿亭でおもてなし

懐石椿亭の料理で
四季を味わい
心やすらぐひと時を
ご提供申し上げます

お知らせ

おせち料理 お値段据え置き

おせち箱(サンプル)¥17,600税込(本体¥16,000) スペシャルおせち箱(鱒寿司1段桶付き)¥19,360税込 おせち2段重(サンプル)¥31,900税込(本体¥29,000) おせち3段重¥49,500税込(...

ご案内

その他投稿一覧はこちら

春 水 四 澤 満
夏 雲 多 奇 峰
秋 月 揚 明 輝
冬 嶺 秀 孤 松 
      陶潜

ランチ用

■ごあいさつ
懐石椿亭の創業は大正五年で百年以上の
営業歴史があり茶道に精通した老舗料亭です。
お飲み物は名高いワイン・シャンパン
厳選した富山の代表酒蔵の林・勝駒をはじめ
純米酒・吟醸酒・大吟醸酒や各種焼酎を
取り揃えております。

二階 広間2~17席
   橘の間 4+2席
   全室:椅子席

二 階 限 定 (テーブル椅子席)
〇松花堂 ¥ 5,000 税別
 Shoukadou (平日の月~金曜)祝日・土日不可/ 
 ※テイクアウトの場合/▼受付人数5名~
 漆器松花堂の場合は当店に返却 
 
■桔 梗 ¥ 6,000 税別
ランチ桔梗での個室指定はできません。懐石コースより承ります。
  Kikyou (平日の月~金曜のみ)祝日・土日不可/
 先附 お椀 お造り 温物 焼物 盛込み ご飯 お汁 香の物 和菓子
■撫 子 ¥ 8,000  税別
ランチ撫子での個室指定はできません。懐石コースより承ります。
 Nadeshico 全日/
 食前酒 先附 椀盛 お造り 温物 焼物 酢物 ご飯 お汁 香の物 和菓子

別途
平日ランチ昼のみ2階席の奉仕料10%
土日祝日奉仕料15%+平日の2階席の席料¥350(昼¥680) 
※クルマでお越しの場合は、駐車料金として1台3人以上乗車で2時間駐車無料券を進呈しております。
※街中は駐車スペースに限界がございますので、乗り合わせてご来店頂けますと幸いです。
※クルマ1台の乗車▼3名様以上でご来店する場合は、椿亭本店正面の堤地所パーキングをご利用ください
お2人乗車のクルマでお越しの場合は140円で2時間駐車無料券をお出ししております。ご協力お願い申し上げます。 
※完全予約制のため、キャンセルの場合は3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。
 

店内 画像はこちら

美味を愉しむ

懐 石

仏 事
法事料理 
 ■睡 蓮  八〇〇〇円 税別
 ■菊 月 一〇〇〇〇円 税別
 ■山茶花 一二〇〇〇円 税別
※引出物(選べるギフトや椎茸・海苔・昆布・乾麺等のギフト)
おけそく・饅頭・みたま・果物箱・茶菓子も受付中
富山市内往復バス付き料理コースは、十八名から受付
※国土交通省新料金改正で走行距離により料金が変わりました。
 ■ 一二五〇〇円 税別(十八名以下は差額で相談)

コロナ感染防止対策済
貸切:椅子28席
   座布団は34席ご用意
※全館数寄屋建築バリアフリー 
 個室 3部屋(椅子席)3名~
 茶室一心庵(椅子席可)2~4名      

お料理 (昼・夜)テーブル椅子
■百 合  ¥10,000 税別 
 Yuri
■花水木  ¥12,000 税別 
 Hanamizuki
■桜 川  ¥15,000 税別  
 Sakuragawa
■みやび  ¥20,000 税別  
 Miyabi
■おまかせ ¥30,000 税別
 Random
一例)食前酒 先附 椀盛 お造り 温物 焼物 揚物 八寸 酢物 ご飯 汁物 香の物 和菓子 お薄 干菓子
価格の違いは他コース6品+食事一式+水菓子+薄茶
〇食品添加物や人工甘味料並び健康危険食品は一切使用しません。
別途 席料昼¥680夜¥1,000・奉仕料15%
※完全予約制のため、キャンセルの場合は3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。
※花束のご用命も承ります。

店内 画像はこちら

人生 の 門出

お祝い事

結納 顔合わせ 結婚披露宴 還暦 古稀 喜寿 卒寿 白寿 お喰い初め お宮参り
快気祝 七五三 入学 卒業 退職 出世 

ご利用シーンに応じてご利用ください
赤いちゃんちゃんこ(黄色・紫色)全て無料貸出

駐車場=椿亭本店隣りコインシステムパーキングをご利用ください。(1台12時間駐車=¥400~¥500)又は、椿亭本店正面の堤地所パーキングをご利用ください。駐車補助金を出しています。 
結婚披露宴受付中(本店・八尾店)

めでたい室礼・お料理
赤飯までも付く専用コース
※花束や蒲鉾のご用命も承ります。
お料理 (昼・夜)
 ■福    ¥12,000 税別
  Fuku
 ■禄    ¥15,000 税別
  Roku 
 ■寿    ¥20,000 税別 
  Jyu(Kotobuki)
お子様ランチ  ¥2,500 税別
お喰い初め子供膳¥2,500 税別
鯛姿焼き高台  ¥2,500 税別
別途 席料昼¥680夜¥1,000・奉仕料15%
ベビーチェアハイローラックを2台常備 
※完全予約制のため、キャンセルの場合は3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。

店内 画像はこちら

 松   風   塵   外  心

茶懐石

寄付から外腰掛へ進み手水で心身を清めて茶室に入る唯一の本格的な茶事ができる懐石料理屋です。
茶事とは今を共に生きると言う事であると表千家堀内宗完兼中斎宗匠が申されています。
松風の音を聴きながらご相伴する至福の一服、真の茶事の体験稽古場としてもお使いください。

椿亭主人 茶道表千家流 
森井 宗典まで相談・ご用命ください。
流派関係なくご利用ください。最低人数5名~

駐車場=椿亭本店隣りコインパーキングもしくは近隣コインパーキングをご利用ください。(1台12時間駐車=¥300~¥500)常盤町 

■朝茶事   ¥12,000 税別
 (当分の間、中止)
■点心の茶事 ¥10,000 税別
 (大徳寺縁高・千鳥と湯斗なし)
■正午の茶事 ¥20,000 税別
 (茶懐石・八寸・千鳥・湯斗あり)
■夜咄の茶事 ¥25,000 税別
 (茶懐石・八寸・千鳥・湯斗あり)
 夜咄灯火料 ¥ 1,000 税別(1名分) 和蝋燭持参は¥0
■茶飯釜の茶事¥20,000 税別
 (炉3~4月限定)
 水屋・茶室管理使用料¥10,000 税別
※基本的に、消耗品・茶道具・主菓子・干菓子等はご持参ください。
※完全予約制のため、キャンセルの場合は3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。

貸出 茶道具 料金表へ

日本料理の奥義

味と香り

椿亭の醸し出す味とは、その土地の風土でその土地の風景でその土地で味わう風味こそが料理であると思っております 江戸時代・北前船より蝦夷地方の昆布の商いが盛んであり今も富山では昆布の消費量が日本一。

当店では利尻昆布(礼文島産)を蔵の中で3~5年間寝かせた昆布を使用しており、これを蔵囲み昆布と言い旨みを出す特別な昆布なのです
鰹は枕崎山川産のみを使用しており、花がつおではなく鰹節を自家製造しております
塩は能登珠洲産を使用しております

店内 画像はこちら

越 中 八 尾

八尾店

創業 大正五年(一九一六年)
八尾を代表する料亭に育つ
料亭藤乃家と別亭朶雲荘を
八尾町諏訪町城ケ山公園内にて
昭和五十七年まで営業ののち
全店取壊し現在は懐石椿亭として営業

9月1~3日は、 個人様のご予約は不可。
おわら風の盆の営業について
法人・団体様のみご予約を受付けております

各お部屋は時間貸し買取料金システムとなっております
営業時間
昼12:00~14:00
夜17:00~18:40第一部
 19:00~20:40第二部
 21:00~22:30第三部
おわら前夜祭の予約は8月1日からキャンセル料100%
おわら風の盆の予約は7月1日からキャンセル料100%
発生いたしますのでご注意ください
詳しくはお問合せください
八尾店076(454)2366

越中八尾店 店内画像はこちら

越 中 料 理

越中料理

只今、本ずわい蟹は禁漁中でございますが
紅ずわい蟹はお召し上がれます
別注でご注文を承りますが気候により
蟹の相場の変動がございますので
価格はお問合せください

北陸 富山湾の食材

ぶり 鱒 ほたるいか 富山湾の宝石白えび ばい貝 本場を味わってください
お料理 (昼・夜)テーブル椅子
■越中 遊山 ¥12,000 税別
 Etyuyusan
■白えび遊山 ¥16,000 税別
 Shiroebiyusan
別途 席料昼¥680夜¥1,000・奉仕料15%
※完全予約制のため、キャンセルの場合は3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。
※懐石椿亭では堤地所パーキング又は本店隣のシステムコインパーキングの駐車補助金を出しております。 

店内 画像はこちら

取り扱い電子マネーについて

楽天Pay ApplePay / JCB / VISA / DC / MASTER / AMEX

J-Coin Pay全国銀行系 / paypay / suica交通系 / WAON(イオン電子マネー)

但し、八尾店では

suica / nanaco / pasumo / LINEPay / WAONはご利用できません。

 

      困ったときはEmail:info@tsubakitei.co.jpまでご連絡ください。

     営業時間)11:30~14:30 夜)17:30~22:00(入店は21:00まで)
    ※キャンセルの場合はメールで受け付けておりませんので各店舗へお電話ください。

    ※キャンセル料について
     インフルエンザ等は自己責任となります。
     お席やお部屋をキープいたします。
     完全」予約制のため、キャンセルの場合は
     3日前~前日50%・ 当日100%発生致します。
     

     八尾店:おわら風の盆の時は個人様の予約は
     受け付けておりませんのでご了承ください。
     法人のおわら予約のキャンセルの場合は
     6月1日から100%発生致します。

    のちほど確認の返信メール

    もしくは、お電話をおかけいたします。